Coniglio arrosto: (ricetta secondo piatto).
|
PUBBLICITA
|
Ingredienti: 1 coniglio (solo la sella e i cosciotti), 150 gr di pancetta o lardo magro affettato sottile, rosmarino, sale, pepe, olio, salvia. |
Ricetta:
Preparate il coniglio fasciandolo con le
fette di pancetta o di lardo che legherete
attorno alla carne.
Mettete il coniglio in una teglia con olio
abbondante e qualche rametto di rosmarino e
di salvia, sale, pepe, facendolo poi cuocere
in forno caldo, calcolando una ventina di
minuti per ogni mezzo chilo di peso.
-
vedi le altre ricette di secondi piatti qui a destra
-
vedi l'elenco delle ricette di idealdieta nel menù ricette