Semi pizzette : (ricetta antipasto).
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Ingredienti: 1 pane carré, 300 gr di mozzarella, 1 scatola piccola di pelati, 4 acciughe salate, origano, olio. |
Ricetta:
Mettete in un piattino qualche cucchiaiata di olio e passatevi rapidamente, senza che si imbevano troppo, le fette di pane carré. Disponetele sulla placca del forno e su ognuna mettete delle fettine di mozzarella. Su questa, appoggiate la metà circa di un pomodoro pelato, i filetti delle acciughe ben lavate e diliscate e una spolverata di origano.
Passate in forno per circa un quarto
d'ora, o fin quando il pane apparirà dorato.
Consiglio: vi consiglio di stendere
sulla placca del forno un foglio di carta
d'alluminio che vi eviterà poi la noia di
una pulizia spesso difficile.
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