Gli Asparagi con salsa di limone: (ricette di verdure).

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Ricetta:

La salsa di limone viene servita in salsiera ed è costituita da olio d'oliva, succo di limone dosato a volontà e sbattuto con l'olio, sale, pepe e un po' di prezzemolo tritato. Gli asparagi possono essere serviti anche con la salsa olandese e, se freddi, con la maionese.

vedi:

• ricetta salsa olandese
• ricetta maionese

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