Patate a truciolo: (ricette di verdure).
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La ricetta:
Leggere più o meno come le patate chips, queste patate sono belle da vedere e utili per guarnire le bistecche in modo più originale ed elegante.
Sbucciate le patate e poi tagliatele come se continuaste a sbucciarle in modo da formare delle lunghe strisce, simili appunto ai trucioli. Lavatele e friggetele come ho già detto in olio abbondante.
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