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Filetti di pesce tonnati: (ricetta secondo piatto di pesce).
Ingredienti: 2 confezioni di filetti di pesce congelato, 2 spicchi d'aglio, 100 gr di tonno, mozzarella, olio, sale.
Ricetta:
Fate scongelare come al solito i filetti di pesce, disponeteli poi in una teglia su uno strato solo, con qualche cucchiaiata d'olio, mezzo bicchiere d'acqua e gli spicchi d'aglio schiacciati. Lasciate cuocere fino a che l'acqua sia evaporata, togliete gli spicchi d'aglio, spargete sui filetti il tonno sbriciolato e coprite con fettine di mozzarella, lasciando cuocere ancora un po' coperto, fino a che la mozzarella si sia sciolta.
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